TUGAS:

Carilah satu buku yang menjelaskan “Konsumsi Energi Aktivitas Kerja Berat” serta jawablah pertanyaan berikut:

1.  Jelaskan yang anda ketahui tentang manifestasi kerja berat!

2.  Hitunglah berapa besarnya untuk menghitung konsumsi energi total saudara, yang  dijabarkan sebagai berikut:

a.  Metabolisme Basal (Basal Metabolic Rate = BMR)

b.  Kalori untuk Bekerja (Work Calories)

c.  Kalori untuk Aktivitas Seharian (Leisure Calories)

Jawaban :

1.  Menurut Sutalaksana (2006) Manifestasi itu ialah, Dengan bertambah kompleksnya aktivitas otot mak hal-hal yang patut dijadikan pokok bahasan dan analisa terhadap manifestasi kerja berat. Berikut ini adalah pokok bahasannya:

1. Laju detak jantung.

2. Tekanan darah.

3. Tempratur badan.

4.  Konsumsi oksigen yang dihirup.

5.  Kandungan kimiawi dalam tubuh.

6.  Keluaran paru.

7.  Laju pengeluaran keringat.

8.  Kecepatan membuka dan menutupnya ventilasi paru.

Diantara sekian banyak kriteria maka denyut jantung adalah merupakan variabel yang paling mudah untuk diukur, akan tetapi hanya merupakan pengukuran konsumsi energi secara tidak langsung. Konsumsi oksigen adalah merupakan faktor dari proses metabolisme yang dapat dianggap berhubungan langsung dengan konsumsi energi, oleh karena itu, faktor tesebut dianggap sebagai faktor pengukuran dan valid, meskipun alat pengukurannya sendiri akan sedikit mengganggu subjek atau orang yang sedang diamati. Seperti misalnya masker yang harus dipakai dapat menggangu proses pernafasan, jika tidak dipasang dengan sempurna.

2.  a.  Metabolisme Basal (Basal Metabolic Rate = BMR)

b.  Kalori untuk Bekerja (Work Calories)

c.  Kalori untuk Aktivitas Seharian (Leisure Calories)

1)      Metabolisme Basal (Basal Metabolic Rate = BMR)

Metabolisme basal adalah konsumsi energi secara konstan pada saat istirahat dengan perut dalam keadan kosong. Yang mana tergantung pada ukuran, berat badan dan jenis kelamin.. Jumlah tersebut mendukung jalannya kerja metabolisme sel-sel tubuh sebanyak 60-70%, termasuk detak jantung, pernafasan dan mempertahankan suhu tubuh. Pria biasanya mempunyai BMR yang lebih tinggi dari pada wanita.

Cara Menghitung BMR

Pria Dewasa :  (Berat Badan x 10) + (Berat Badan x 2)

              pada Pria dengan 155 lb, maka (155 x 10) + (155 x 2) = 1860 Kkal/hari

              Wanita Dewasa :  (Berat Badan x 10) + (Berat Badan)

              pada Wanita dengan 125 lb, maka (125 x 10) + 125 = 1375 Kkal/hari

 Pada kondisi metabolisme basal ini hampir semua energi kimia dari zat   makanan dikonversikan menjadi panas.

2)      Kalori untuk Bekerja (Work Calories)

Konsumsi energi diawali pada saat pekerjaan fisik dimulai. Semakin banyak kebutuhan untuk aktivitas otot bagi suatu jenis pekerjaan, maka semakin banyak pula energi yang dikonsumsi dan diekspresikan sebagai kalori kerja. Kalori ini didapat dengan cara mengukur konsumsi energi pada saat bekerja kemudian dikurangi dengan konsumsi energi pada saat istirahat atau pada saat metabolisme basal.

Kalori kerja ini menunjukkan tingkat ketegangan otot tubuh manusia dalam hubungannya dengan:

a)Jenis kerja berat

b)         Tingkat usaha kerjanya

c)Kebutuhan waktu untuk istirahat

d)        Efisiensi dari berbagai jenis perkakas kerja

e)Produktivitas dari berbagai variasi cara kerja.

3)            Kalori untuk Aktivitas Seharian (Leisure Calories)

Aktivitas harian juga mengkonsumsi energi. Rata-rata konsumsinya adalah 650 Kcal untuk pria dan 550–600 Kcal untuk wanita. Sedangkan konsumsi energi total terbagi atas:

a)Metabolisme basal

b)         Kalori untuk bersantai

c)Kalori untuk bekerja

Perkirakan kebutuhan kalori per hari menggunakan rumus seperti berikut ini:

Pria Dewasa   :

Untuk orang yang banyak duduk atau terus menerus duduk

Berat Badan (lbs) x 11 = Estimasi Kkal/hari

155 lb x 11 = 1705 Kkal/hari

Untuk orang yang aktivitasnya sedang

Berat Badan (lbs) x 14 = Estimasi Kkal/hari

155 lb x 14 = 2170 Kkal/hari

Untuk orang yang aktif

Berat Badan (lbs) x 17 = Estimasi Kkal/hari

155 x 17 = 2635 Kkal/hari

Wanita Dewasa         :

Untuk orang yang banyak duduk atau terus menerus duduk

Berat Badan (lbs) x 11 = Estimasi Kkal/hari

125 lb x 11 = 1375 Kkal/hari

Untuk orang yang aktivitasnya sedang

Berat Badan (lbs) x 14 = Estimasi Kkal/hari

125 lb x 14 = 1750 Kkal/hari

Untuk orang yang aktif

Berat Badan (lbs) x 17 = Estimasi Kkal/hari

125 x 17 = 2125 Kkal/hari

Aktivitas sedang didefinisikan sebagai 3-4 kali erobik per minggu.

Aktif didefinisikan sebagai 5-7 kali erobik per minggu.